Spesso i modi di dire semplici presentano risvolti inimmaginabili se esaminati sotto un profilo storico ed etimologico più analitico. Prendiamo ad esempio la classica proposta di “pagare alla romana“, frequente quando al ristorante arriva il momento di provvedere al saldo del conto.
Un vero e proprio corpo, specializzato nella preparazione di prelibatezze culinarie. E’ la ‘Brigata’: un termine di uso comune per individuare il variegato mondo di competenze e responsabilità che si possono trovare all’interno delle cucine di tutto il mondo.
Con molta probabilità, per chi si trovasse a visitare o a soggiornare nella zona compresa tra Aprilia, Anzio e Nettuno, petrebbe capitare di notare, qua e la in giro per le campagne, lunghi filari di Cacchione, un vitigno tipico del posto.
Parliamo di una tendenza che, ultimamente, va affermandosi con successo in alcuni locali italiani e che si basa sull’idea di condividere, certo qual modo, una proprietà (la bottiglia) e realizzare pratiche di consumo responsabile.
L’Associazione Solidarieté Nord/Sud-Mali è un’associazione maliana di sviluppo delle comunità rurali ed urbane. Creata dall’antropologo Dogon Souleymane Yanogue nel 2005, è umanitaria, laica, apolitica e senza scopo di lucro ed ha ottenuto il riconoscimento del governo del Mali.
