CENA EVENTO “LA CARCAIA”

La storia inizia con Vittoria Capotosti, donna di grandi passioni e dal carattere indomito come la sua terra che ha sempre amato e protetto contro ogni avversità.
La Carcaia è terra etrusca, piena di storia e mistero, di cultura e natura.
Patrimonio unico e inconfondibile de La Carcaia è la presenza di vitigni autoctoni ultracentenari. L’avventura che vi raccontiamo nasce dunque dal desiderio di salvaguardare questa unicità. Così La Carcaia ha avviato una selezione clonare delle viti migliori, che sono anche le più vecchie, nella speranza di consegnare – a chiunque sia appassionato di vino – questo tesoro unico.
Questo sarà un viaggio nel mondo dell’Aleatico, del Grechetto rosso e del Procanico.

 

ALLA SERATA SARA’ PRESENTE IL PRODUTTORE PIER FRANCESCO GALASSI

ALMA REICOZZE ALLA BIRRA BIANCA BELGA

BIANCATICO 1.0CROSTONE CON FEGATELLI E CIPOLLA CARAMELLATA

MAESTA’ DELLE VIGNEROSE DI ROAST BEEF ALLE ERBETTE AROMATICHE

LIVATICUM 484SELEZIONE DI FORMAGGI ARTIGIANALI

PASSITO VITTORIATRIS DI BISCOTTI SECCHI

PREZZO A PERSONA EURO 30,00

SABATO 25 FEBBRAIO E SABATO 4 MARZO ORE 21 PRESSO OPEN 4

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

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