CENA EVENTO “LA CARCAIA”
La storia inizia con Vittoria Capotosti, donna di grandi passioni e dal carattere indomito come la sua terra che ha sempre amato e protetto contro ogni avversità.
UN TEMPO PRIMA DELLA VENDEMMIA
Tra la fine di agosto e l’inizio di settembre iniziavano i preparativi per la vendemmia. Un tempo il preludio alla vendemmia era la stagnatura dei bigonci, i recipienti in legno con cui veniva trasportata l’uva dai campi alla cantina.
CHE CI BEVO? – IMPARIAMO A SCEGLIERE IL VINO
Poi vai a cena e dopo aver scelto cosa mangiare arriva quel volume della Treccani chiamato “Carta dei vini” ed inizia quella snervante ricerca che ti porta a chiedere un consiglio al cameriere che spesso ti delude.
É TEMPO DI VENDEMMIA
La storia del vino e la raccolta delle uve sono racconti tanto antichi da diventare leggenda. Basta pensare ad Adamo ed Eva: prima del consiglio di Nicea del 325 d.c.
Cantina di Cerveteri, storia di vite e di vitigni
Se con una serie di immagini volessimo parlare di coltivazione della vite nella zona di Cerveteri, si potrebbe iniziare con le pitture dell’hydria Ricci, un’anfora conservata a Roma, nel Museo nazionale Etrusco di Villa Giulia.Presumibilmente realizzata da un artigiano foceo presente a Caere dopo la battaglia di Alalia (tra il 541 e il 535 a.C.), sul reperto è dipinta una scena di sacrificio a cui fa da rigogliosa cornice una pianta di vite intrecciata ad un fusto di edera.